Campo Tures et alentours

Campo Tures en Valle Aurina est une station de montagne caractérisée par une ancienne culture, où se trouve le château de Campo Tures aussi.

Campo Tures est située à 864 mètres d’altitude et est le lieu idéal pour vos vacances Tyrol du Sud en Valle Aurina; cette station de montagne est idéale pour les hôtes cherchant des vacances 100% nature. Le village est traversé par le ruisseau Aurino; il se trouve dans les alentours de Brunico et au pied du Monte Spico, une station de ski très connue.

Un des symboles de Campo Tures est son château, un des mieux conservés du Tyrol du Sud et fameux grâce à des nombreux films tourné dans les alentours.

« L’heure du fantôme » est une proposition pour les enfants, grâce à laquelle c’est possible de visiter le château ; une fée les accompagne en leur racontant les légendes et contes de fées sud-tyroliennes.

Une autre destination idéale pour vos randonnées à la montagne sont les cascades de Riva di Tures ou les sentiers du Parc Naturel des Vedrettes de Ries-Aurina. L’événement gastronomique à ne pas rater est la « Cucina in Strada » (Cuisine dans la rue), ayant lieu entre juillet et aout.

La Valle Aurina est idéale pour des vacances trekking et randonnées à cheval dans un cadre de nature incontaminé et tranquille. En effet, cette vallée a été la dernière à être découverte par le tourisme de masse dans les années 70. Les fans de l’histoire auront la possibilité de participer à la randonnée historique « Montée des Mineurs », en découvrant le passé de la vallée. La randonnée dure deux heures ; le sentier est assez facile et la période meilleure pour le parcourir est entre mai et octobre.

Une importante minière cuprifère se trouvait en Valle Aurina, précisément à Predoi. Le parcours trekking le plus fameux pour les hôtes mieux entraînés est le « Parcours de l’Eau » dans les alentours de Selva dei Molini, tandis que le « Sentier de la Santé », dans les alentours de Rio Bianco, vous permettra de découvrir les plantes officinales et la méthode Kneipp.

Cascades et randonnées guidées sur l’eau

Vous découvrirez des merveilleux spectacles naturels en Valle Aurina! Dans cette vallée, une des plus sauvages au Tyrol du Sud, les visiteurs restent toujours bouche bée !

Les cascades les spectaculaires se trouvent dans cette vallée, grâce à la grande richesse d’eau de la Valle Aurina. Les sentiers bien soignés et signalés mèneront jusqu’aux cascades naturelles des vallées ; on peut compter aussi sur des visites guidées. Voilà quelques randonnées Alpes menant aux cascades : cascades de Riva- campo Tures, Cascades “Klamme”- Selva dei Molini, cascade Rio Nero – Lutago, Cascade Tristenbach- Riva di Tures et cascade di Poja – Lutago.

De Selva dei Molini on partira à la découverte des moulins, desquels dérive le nom de la vallée ; on explorera les parcours de l’eau, jusqu’à arriver à la sauvage Gorge de Lappago, où on prendra un sentier plus difficile avec les spectacles naturels des cascades. Le parcours présente une dénivellation de 500 mètres, dure 4 heures et sa difficulté est moyenne. Pour plus d’informations, contacter l’association touristique de Campo Tures (tel : 0474 678076).

Fromage gris pour connaisseurs

Le fromage le plus savoureux de la Valle Aurina est le “fromage gris”, appelé aussi “Graukäse » ; il est produit grâce aux restes du lait de vache écrémé. Le « Graukäse » de la Valle Aurina appartient à la famille des “Sauerkäse”, les fromages caractérisés par une coagulation acide sans l’utilisation de la présure. L’origine de ce fromage est très ancienne.

Ce fromage fait partie des spécialités régionales du Tyrol du Sud ; pendant vos randonnées à la montagne, vous pourrez déguster ce fromage – qui est aussi très maigre !- avec le pain de seigle typique et le « speck », pour un goûter typique du Tyrol du Sud, avec les merveilleuses Alpes comme toile de fond.
Dans le passé, quand le beurre était un luxe en Valle Aurina, on écrémait le lait pour produire la plus grande quantité de beurre possible. On produisait ce type de fromage de cette façon ; ce fromage était un des piliers du régime alimentaire de la vallée.

Le « Graukäse » est un des fromages les plus maigres en absolu ; son saveur est plein. Maintenant on présente ce fromage pendant des festivals comme le « Festival du Fromage » de la Valle Aurina ; vous pourrez le trouver dans les hôtels de la vallée.

Immergez-vous dans les saveurs et les traditions typiques de cette charmante vallée, pendant vos vacances Tyrol du Sud. Ce fromage est conseillé surtout au printemps, après la période du vieillissement, car il est encore plus savoureux. Le fromage produit à Rio Bianco est un des meilleurs ; voilà le schéma de production de ce fromage. Une fois écrémé, le lait reste dans le récipient jusqu’à deux jours, pendant lesquels a lieu la coagulation acide. On réchauffe cette masse très lentement, jusqu’atteindre 55°.

La production du « fromage gris » commence en juin et se termine en septembre, quand les vaches se trouvent sur les alpages. Ce fromage a besoin de deux semaines pour « vieillir », mais grâce à un vieillissement particulier, à une température basse, il a besoin d’un an pour se raffiner.

Evénements sportifs en Valle Aurina

La Valle Aurina est riche d’événements en hiver! Cette merveilleuse vallée est un véritable paradis pour les sportifs; ici on peut pratiquer les randonnées à la montagne en été et en hiver, le rafting, le ski de randonnée et le ski nordique.

De décembre 2011 à mars 2012 c’est possible de faire de la luge au clair de lune à Klausberg, en Valle Aurina …tout le monde est invité à y participer! Cet événement aura lieu à Klausberg le 24 et 31 janvier à 19.30.

La « Ski Alp Race » aura lieu en février à Rio Bianco, une station de ski très caractéristique en style tyrolien. Rio Bianco est tranquille et indiquée pour les hôtes cherchant du calme et de la paix ; pendant ces journées, cette station de montagne sera la toile de fonde des compétitions du championnat italien, de la Coupe Italie et de la Coupe du Tyrol du Sud. Le 12 février 2012 on saura le nom du vainqueur de la discipline classique de ski !

Parapente en valle Aurina

Voulez-vous essayer l’émotion de voler sur les montagnes de la Valle Aurina ? Si vous êtes des fans du parapente, vous pourrez pratiquer votre sport préférée dans les alentours de Acereto. Soyez habillé avec des vêtements chauds et chaussures de trekking. Vous devrez avoir aussi un peu de patience au début ; les vols en tandem vous donnent la possibilité de vivre des émotions inoubliables, qui resteront toujours dans votre cœur ! Vous avez la responsabilité de vous-mêmes pendant les vols : c'est-à-dire, vous devriez savoir si vos conditions de santé vous permettent de voler. Voilà le facteurs dont il faut tenir compte avant de voler : le poids (pour enfants et adultes), l’âge (à partir de 5 ans), spécifier aux organisateurs l’éventuel état de grossesse, opérations chirurgicales subies ou des autres problèmes de santé.

Après avoir pris toutes le précautions nécessaires, vous serez prêts et on vous souhaite de vous bien amuser !

Tour à la montagne avec Hans Kammerlander

Cet été passez vos vacances à la montagne en Valle Aurina accompagnés par une guide exceptionnelle: Hans Kammerlander! Hans Kammerlander est maintenant considéré l’héritier de Reinhold Messner, un des Sud-Tyroliens les plus fameux au monde !  Hans Kammerlander est devenu une guide alpine en 1979 et il est le dirigent de l’Ecole d’Escalades du Tyrol du Sud, fondée par son mentor, Reinhold Messner.

Les fans de la montagne –bien entrainés !- auront la possibilité de participer à des tours à la montagne guidés par lui dont la durée est de 24 ou de 36 heures.

Voilà les dates de ces randonnées à la montagne si spéciales :

01-02 juillet, tour de 24 heures à Sesto, dans les Dolomites

15-16 juillet, tour de 24 heures dans le Berchtesgadener Land

01-03 septembre, tour de 36 heures en Valle Aurina

16-17 septembre, tour de 24 heures en Valle Aurina

Si vous êtes des fans de la montagne et vous êtes bien entrainés, ne ratez pas ces randonnées Alpes en compagnie de Hans Kammerlander. Plus d’informations : Bureau Hans Kammerlander – tel. +39 0474 690012.

Fête d’été Alpetour

Commencez l’été avec des vacances Italie en Valle Aurina, la vallée la plus septentrionale du « Pays de la Botte » ! Le 17 juin 2011, à partir de midi, aura lieu la « Fête de l’été » auprès du refuge Alpes « Almboden », dans les alentours de la station en altitude « Klausberg » de Cadipietra !

Ici vous pourrez passer un après-midi amusant avec des concerts „live“ de fameux musiciens sud-tyroliens comme scénario, en jouissant des merveilleux panoramas sur les montagnes du Tyrol du Sud!

Quelques exemple de musiciens: Belsy et Florian Fesl, qui ont gagné la finale du Grand Prix 2010! Ces chanteurs chanteront pour 2 heures et demi !